¿Cómo saber si las tetas de una mujer son de silicona o naturales? Muy fácil con la linterna del móvil se puede saber facilmente en la oscuridad. La silicona absorbe la luz y se iluminan ante la radiación de la linterna del móvil.
lunes, 30 de mayo de 2016
sábado, 28 de mayo de 2016
Tapete de silicona para hornos y microondas
Los tapetes de silicona se han convertido en un indispensable en la cocina a la hora de hornear, pues es antiadherente y además protege la bandeja. Pero el tapete de silicona del que os queremos hablar hoy tiene otros objetivos, aunque también protege la bandeja, sobre todo evitando que se ensucie cuando asamos alimentos que desprenden grasa.
En las fotos podéis ver el tapete de silicona recoge grasas, y no sólo para horno, también para microondas. Hay tres modelos, dos para horno que son rectangulares, y uno redondo que es para el microondas, aunque hay que decir que los tres están fabricados con la misma silicona de calidad y que resisten temperaturas que van desde los -60º C a los 230º C, por lo que además de poder introducirlos en el horno y en el microondas, pueden utilizarse en el congelador, en el frigorífico y lavarse en el lavavajillas.
El hecho de que unos tapetes estén indicados para horno y otro para microondas simplemente es por la forma que tienen, el redondo se presenta en color amarillo y tiene un diámetro de 26 centímetros, por lo que se puede colocar en el plato del microondas siempre que tenga como mínimo dicho diámetro.
miércoles, 25 de mayo de 2016
Química del enamoramiento: Coktail: Adrenalina, dopamina, serotonina, oxitocina, testosterona y vasopresina
Adrenalina, dopamina, serotonina, oxitocina, testosterona y vasopresina. Quédate con esos nombres. Y quédate, de paso, con las regiones del cerebro que activan esas hormonas: el área ventral tegmental, el núcleo accumbens y el núcleo caudado.
Según la investigadora Helen Fisher, antropóloga de la Universidad de Rutgers y experta en la química del amor, cada una de estas hormonas juega un papel principal en las distintas fases del amor (el deseo, la atracción romántica y el apego o cariño), y son las causantes de que las mariposas iniciales se calmen y evolucionen en los sentimientos típicos de una relación de pareja más larga.
Por eso, lo mejor es repasar lo que sucede en cada una de esas fases. Empezando por el inevitable deseo.
I. El deseo
El deseo es la primera fase del amor, la que provoca que te sientas atraído por esa persona. Eso ya lo sabemos, estarás pensando. ¿Pero serías capaz de ponerle nombre a las sustancias que segrega tu cuerpo en ese momento?
Te encuentras en un bar y la ves. Algo en él o en ella te llama la atención. Ves y presientes cosas que te gustan y la imaginación pone el resto. En ese momento, tu cuerpo empieza a segregar dosis generosas de estrógenos y testosterona. La adrenalina comienza a recorrer tu cuerpo y hace que el corazón se acelere, empiezas a sudar y se te seca la boca... ¿Te suena esa sensación?
II. La atracción
La cadena química del amor continúa con la dopamina, un neurotransmisor que segrega el cerebro y las glándulas suprarrenales y que aumenta la liberación de testosterona.
Ese flujo de dopamina se deja sentir en varias zonas del cuerpo, incluidos los genitales y las glándulas sudoríparas, y afecta también al nivel de sensibilidad de los sentidos. ¿Sientes que el cielo es más azul cuando piensas en esa persona? ¿Que los colores son más brillantes y que hace mucho más calor? La dopamina, en el contexto de la atracción, es parcialmente responsable de eso.
La dopamina nos genera un chute de excitación, energía y motivación. Un chute que, cuando se calma, nos deja con "ganas de más". E l llamado "circuito de recompensa cerebral" demanda su dosis de mariposas. Así nos vamos convirtiendo en algo así como adictos al amor. Pensamos en esa persona, o nos acercamos a ella, para que la dopamina fluya. Y eso nos lleva a estar más felices, obnubilados y en un estado de tensión y excitación constante.
Por su parte, la testosterona aumenta el deseo sexual y el comportamiento agresivo que nos lleva a intentar seducir a nuestra (futura) pareja.
Conforme las personas nos enamoramos, el cerebro va segregando más y más sustancias químicas: feromonas, norepinefrina, feniletilamina, serotonina... Estas sustancias actúan como lo harían las anfetaminas y estimulan los receptores de placer del cerebro. Y provocan los síntomas de la “enfermedad” amorosa: aumento del ritmo cardíaco, pérdida de apetito, excitación y sueño.
La norepinefrina es el estimulante que hace que nos sintamos permanentemente alerta y que seamos incapaces de dormir. También el que, por ejemplo, provoca que recordemos hasta el último detalle de nuestras parejas.
Sí, que te acuerdes de cada detalle de cada foto del perfil en Facebook de tu amante no te hace un psicópata. Solo son las hormonas.
La feniletilamina es la responsable de las sensaciones de vértigo y también de las pérdidas de apetito. S i la relación se rompe antes de tiempo es probable que bajen sus niveles y experimentemos sensaciones de depresión. La feniletilamina es una hormona precursora de la dopamina, de ahí que también se encuentre en grandes cantidades en esta fase.
miércoles, 18 de mayo de 2016
quimica del pan / bread chemistry
Aunque los profesores de química podrían tener que alinear regularmente preguntas sobre la química de 'Breaking Bad' en estos días, hornear pan es probablemente más probable que la figura en una lista de sus actividades recreativas. Pan de decisiones es un proceso que parece simple, que implica esencialmente la mezcla de sólo cuatro ingredientes. Sin embargo, hay mucho más química a él que parece a simple vista; aquí de profundizar en la ciencia a trabajar de lo que está pasando en su pan.
El proceso de elaboración del pan se puede dividir en un nivel muy simple en cuatro pasos. En primer lugar, los ingredientes se mezclan; los cuatro ingredientes básicos utilizados para fabricar un pan son harina, agua, levadura y sal. La combinación de estos crea una masa, que después se amasa antes de ser dada a subir, antes de ser horneados. Suena bastante sencillo, ¿verdad? Tal vez, pero a un nivel molecular que hay mucho más sucediendo.
Comenzamos nuestro examen de la ciencia pan con la harina. Entre los componentes más importantes de la harina son proteínas, que a menudo constituyen el 10-15%. Estos incluyen las clases de proteínas llamadas gluteninas y gliadinas, que son moléculas enormes construidos de un gran número de aminoácidos. Estos se conocen colectivamente como el gluten, un nombre que está probablemente todos conocemos.
Sin estas proteínas, hacer el pan sería mucho más difícil; en la propia harina, que son inertes, pero tan pronto como se añade agua a la mezcla comienza la diversión. Las proteínas son capaces de alinearse entre sí, e interactuar. Se pueden formar enlaces de hidrógeno y disulfuro de enlaces cruzados entre sus cadenas, formando una red de gluten gigante en toda la masa. Amasando la masa ayuda a estas proteínas se desenrollan e interactúan entre sí con más fuerza, el fortalecimiento de la red.
Otro ingrediente que puede afectar a la red de gluten de la masa es la sal. Se puede ayudar a fortalecer la red de gluten, por lo que la masa más elástica, y por supuesto le da sabor al pan final. El ácido ascórbico, un compuesto más comúnmente conocida como la vitamina C, también ayuda a fortalecer la red de gluten.
Esta red es vital para que el pan sea capaz de levantarse, pero por supuesto el aumento de Pan no ocurriría en absoluto sin uno de los otros ingredientes. Esto es, por supuesto, la levadura. La levadura contiene enzimas que son capaces de descomponer el almidón en la harina en azúcares; primero usando amilasa para romper el almidón a maltosa, y luego usando maltasa para romper la maltosa en glucosa. Esta glucosa actúa como alimento para la levadura, y se metaboliza para producir dióxido de carbono y etanol.
El azúcar producido por este proceso no es todo metabolizado por la levadura, sin embargo. También puede participar en algunas otras reacciones químicas durante el proceso de cocción. Específicamente, participa en la reacción de Maillard, una serie de reacciones entre azúcares y aminoácidos que se producen rápidamente por encima de 140ºC. Estas reacciones producen una amplia gama de productos, lo que puede dar sabor al pan, y también ayudan a formar la corteza marrón del pan.
Volver a la levadura sin embargo, y vamos a ver con más detalle los productos de su metabolismo del azúcar. El etanol es, por supuesto, simplemente el alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas, pero usted no tiene que preocuparse de conseguir un poco borracho como resultado de comer una barra de pan porque es expulsado de la masa durante el proceso de cocción. Así que es el gas de dióxido de carbono, pero antes de que se hornea la masa, simplemente se difunde a través de la masa y aumenta pequeñas burbujas de aire pre-existentes. Esta es otra razón por la que amasando la masa es importante, ya que garantiza que un gran número de estas burbujas de pre-existentes están presentes.
Exactamente cómo el dióxido de carbono se lleva a cabo en el pan ha sido un tema de debate entre los científicos. La explicación común durante mucho tiempo era que la red de gluten ayuda a controlar la dióxido de carbono, y evita que se escape de la masa. Sin embargo, ha quedado claro que la imagen es un poco más complicado que eso. Aunque la red de gluten es sin duda un aspecto, resulta que las proteínas y los lípidos en la masa también están involucrados, y pueden ayudar a estabilizar las burbujas de gas.
Por supuesto, el pan no siempre han de hecho con levadura de panadería. panes de masa agria son otra manera de producir un pan. masas ácidas comienzan con un motor de arranque, que se inicia mediante la mezcla de harina y agua. Los microbios naturales de la harina comienzan a crecer, y si esta mezcla es regularmente 'alimenta' con más de harina y agua, que terminan con una mezcla que contiene una mezcla de bacterias y levaduras. Estas levaduras son las levaduras silvestres, de una variedad diferente a la levadura de panadero. Para empezar, tienen que ser más tolerantes a ácido, debido a los compuestos ácidos producidos por las bacterias, y también difieren en la forma en que metabolizan los azúcares.
Mientras que la levadura de panadería será bastante felizmente Munch en maltosa, convirtiéndola en glucosa antes de la conversión que a su vez en dióxido de carbono y etanol, las levaduras silvestres que se encuentran en la masa agria son incapaces de procesar la maltosa. Por suerte para ellos, las bacterias de la mezcla de masa agria puede, y puesto que la maltosa es simplemente dos moléculas de glucosa unidas entre sí, que produce alimentos, tanto para las bacterias y la levadura. Esta ayuda es finalmente pagado por la levadura, ya que las bacterias son capaces de alimentarse de las células muertas de la levadura. El resultado final es el mismo, pero el sabor a veces puede ser alterado por los metabolitos bacterianos; compuestos tales como ácido láctico a veces puede añadir un sabor amargo.
A veces, lo que se quiere engañar un poco, y recurrir a formas más rápidas de llegar dióxido de carbono en nuestro pan. Ahí es donde el bicarbonato de sodio y polvo de hornear pueden ayudar potencialmente a cabo. Estos ambos contienen bicarbonato de sodio, un compuesto básico que se descompone en presencia de acidez para producir dióxido de carbono como uno de los productos. Sin embargo, hay una pequeña diferencia entre los dos. El bicarbonato de sodio contiene bicarbonato de sodio única, que puede dejar un sabor amargo en el pan si no hay suficiente acidez para romper por completo hacia abajo. La levadura en polvo, por otro lado, también contiene ácido y el compuesto (comúnmente el cremor tártaro, bitartrato de potasio), que ayuda a descomponer el bicarbonato de una vez mezclada en la masa.
Es posible que también se pregunte cómo funciona todo este proceso para el pan sin gluten. Después de todo, sin la formación de red de gluten, el pan sería bastante de aspecto plano. Para panes sin gluten, harinas sin gluten, como harina de arroz deben ser utilizados, a la que la goma xantana se añade habitualmente. Este es un polisacárido producido por una bacteria en particular que puede ayudar a proporcionar una elasticidad similar a gluten.
Después de cocinado de su pan, si no se las arreglan para comerlo en el tiempo, por supuesto va a empezar a echarse a perder. Esto no se debe a una pérdida de humedad, pero debido a la cristalización del almidón y el endurecimiento con el tiempo. Aunque esto se puede revertir temporalmente por recalentar el pan, esto no dura por mucho tiempo - es bueno si vas a comer inmediatamente después, pero no si usted está tratando de ahorrar una hogaza entera para su uso futuro. En el hábito de almacenar el pan en la nevera? En realidad estás acelerando el proceso de endurecimiento: los experimentos han demostrado que el pan se almacena en un refrigerador a 7˚C stales tanto en un día como el pan dejó afuera en el calor de 30? C lo hace en seis días.
No cargue más a la ciencia pan que ha sido posible explorar en este corto mensaje y gráfico, pero yo he recopilado algunos enlaces adicionales a continuación para los que están interesados en ahondar más en esta fascinante área de la ciencia de los alimentos. Mientras tanto, lo podría hacer en el humilde barra de pan un poco diferente la próxima vez que estés en el supermercado!
martes, 17 de mayo de 2016
lunes, 16 de mayo de 2016
viernes, 13 de mayo de 2016
descarga download Scientific Paper Writing - a Survival Guide by Bodil Hols
descarga download Scientific Paper Writing - a Survival Guide by Bodil Hols click here first pages
jueves, 12 de mayo de 2016
martes, 10 de mayo de 2016
teoria del sandwiche total metalico quimica inorganica
En la estela del primer aislado experimentalmente complejo totalmente metálica sándwich año pasado, 1 de dos grupos independientes de China han presentado su asimilación teórica en este rarity.2,3 inorgánica
Los investigadores analizaron los orbitales moleculares que llevan a cabo el complejo inusual sándwich de todos los metales juntos
complejos sandwich son una clase de compuestos inorgánicos, tipificado por ferroceno. Cuentan con un ión metálico intercalado entre dos ligandos aromáticos, que están unidos al metal central a través de enlaces covalentes hápticos. especies estructuralmente similares a ferroceno, con diferentes metales o la coordinación de los ligandos, generalmente se denominan metalocenos.
El descubrimiento de ferroceno en 1950, y la confirmación de su unión inusual, despertó el interés de la comunidad con la llegada de otros metalocenos, sándwiches '' libres de carbono y núcleos múltiples con átomos de metal. Sin embargo, los complejos de tipo sándwich exclusivamente de metal han seguido siendo difícil de alcanzar, persistiendo como nada más que entelequias teóricas, hasta hace poco tiempo. El año pasado, un equipo dirigido por Zhong Ming-Sol de la Academia China de Ciencias en Changchun, China, aislado [Sb3Au3Sb3] 3-, una capa de tres átomos de oro acuñadas entre dos hojas de antimonio aromáticos, el primero de su kind.1
Encontrar un sistema de este tipo ha llevado a los teóricos a buscar respuestas. Hua-Jin Zhai, de la Universidad de Shanxi dirigió uno de estos contingentes: '. No mucha gente, incluso los químicos físicos profesionales, se puede entender correctamente la naturaleza de la unión en estos nanosistemas' Usando una variedad de métodos computacionales, su equipo ha demostrado que casi el 20 molecular orbitales contribuyen a que el pegamento electrónico que sostiene las capas juntas. El resultado colectivo se puede generalizar como tres enlaces de tres centros y dos electrones Sb-Au-Sb - un modelo de unión similares al diborano. Sin embargo, a diferencia de diborano, 'ninguno de estos orbitales moleculares son los principales responsables de la unión de capa intermedia', dice Zhai. Esto indica que el panorama general de la unión [Sb3Au3Sb3] 3- es más complicada que la teoría permite.
El trabajo de Zhai sigue un estudio paralelo por un grupo con sede en la Universidad de Tsinghua encabezada por Jun Li.3 Al observar [Sb3Au3Sb3] 3- y sus análogos, el grupo de Li postula que otros oligómeros viables esperan a ser descubiertas. Su trabajo es similar en su enfoque y conclusiones generales, aunque los estudios eTodo de metal sándwich inspira un siguiente teórico
En la estela del primer aislado experimentalmente complejo totalmente metálica sándwich año pasado, 1 de dos grupos independientes de China han presentado su asimilación teórica en este rarity.2,3 inorgánica
Los investigadores analizaron los orbitales moleculares que llevan a cabo el complejo inusual sándwich de todos los metales juntos
complejos sandwich son una clase de compuestos inorgánicos, tipificado por ferroceno. Cuentan con un ión metálico intercalado entre dos ligandos aromáticos, que están unidos al metal central a través de enlaces covalentes hápticos. especies estructuralmente similares a ferroceno, con diferentes metales o la coordinación de los ligandos, generalmente se denominan metalocenos.
El descubrimiento de ferroceno en 1950, y la confirmación de su unión inusual, despertó el interés de la comunidad con la llegada de otros metalocenos, sándwiches '' libres de carbono y núcleos múltiples con átomos de metal. Sin embargo, los complejos de tipo sándwich exclusivamente de metal han seguido siendo difícil de alcanzar, persistiendo como nada más que entelequias teóricas, hasta hace poco tiempo. El año pasado, un equipo dirigido por Zhong Ming-Sol de la Academia China de Ciencias en Changchun, China, aislado [Sb3Au3Sb3] 3-, una capa de tres átomos de oro acuñadas entre dos hojas de antimonio aromáticos, el primero de su kind.1
Encontrar un sistema de este tipo ha llevado a los teóricos a buscar respuestas. Hua-Jin Zhai, de la Universidad de Shanxi dirigió uno de estos contingentes: '. No mucha gente, incluso los químicos físicos profesionales, se puede entender correctamente la naturaleza de la unión en estos nanosistemas' Usando una variedad de métodos computacionales, su equipo ha demostrado que casi el 20 molecular orbitales contribuyen a que el pegamento electrónico que sostiene las capas juntas. El resultado colectivo se puede generalizar como tres enlaces de tres centros y dos electrones Sb-Au-Sb - un modelo de unión similares al diborano. Sin embargo, a diferencia de diborano, 'ninguno de estos orbitales moleculares son los principales responsables de la unión de capa intermedia', dice Zhai. Esto indica que el panorama general de la unión [Sb3Au3Sb3] 3- es más complicada que la teoría permite.
El trabajo de Zhai sigue un estudio paralelo por un grupo con sede en la Universidad de Tsinghua encabezada por Jun Li.3 Al observar [Sb3Au3Sb3] 3- y sus análogos, el grupo de Li postula que otros oligómeros viables esperan a ser descubiertas. Su trabajo es similar en su enfoque y conclusiones generales, aunque los estudios están en desacuerdo sobre cómo interpretan aromaticidad en el complejo. Zhai no está convencido por los resultados de Li: "Un niño de seis sistema triangular, σ-electrón es equivalente a tres sigma, dos enlaces central de dos electrones, que es un sistema localizado y por lo tanto no aromático. Esto es conceptualmente incorrecto ".
Pablo Denis, un químico teórico de la Universidad de la República, Uruguay, describe la unión en el complejo como fascinante. "Es interesante que los oligómeros [en el estudio de Li] son estables", dice. 'La unión química es muy compleja ... [aunque] el panorama no es muy diferente ya que ambos estudios llegan a la conclusión de la unión de tres centros y dos electrones.' John Slattery, un químico experimental y computacional en la Universidad de York, Reino Unido también es excitado por [Sb3Au3Sb3] 3-. "Es muy bueno ver algunas investigaciones teóricas detalladas sobre la estructura y la vinculación de este ión, ', remarca. 'Vinculación en estos grupos no es fácil de describir y los resultados de estos estudios DFT proporcionar algunas ideas muy interesantes y estoy seguro [que] le sugerirán discusión significativa.'
Teniendo en cuenta la infancia de este peculiar sistema, es probable que más estudios de esta naturaleza surgirán, si no es sinónimo complejos. Queda por ver cómo los teóricos responderán a las diferencias de matices de los dos estudios, como pequeñas discrepancias entre los modelos pueden en última instancia equivaldría a conclusiones dispares. 'Estos son los tipos de moléculas en las que la discusión de la estructura y la unión puede crear debate significativo sobre un número de años,' advierte Slattery. "Creo que esto podría ser el comienzo de la historia con este ión, en lugar de al final de ella. 'stán en desacuerdo sobre cómo interpretan aromaticidad en el complejo. Zhai no está convencido por los resultados de Li: "Un niño de seis sistema triangular, σ-electrón es equivalente a tres sigma, dos enlaces central de dos electrones, que es un sistema localizado y por lo tanto no aromático. Esto es conceptualmente incorrecto ".
martes, 3 de mayo de 2016
Looncup el tampón inteligente de silicona para controlar la regla menstruacion del siglo XXI
Looncup o tampón inteligente que cuenta, nada más ni nada menos que con un sensor que recopila información, y luego te alerta mediante una aplicación instalada en tu celular, te informa todo lo que ‘ahí abajo’ y lo que va a ocurrir.
Looncup analiza el volumen y el color de tu flujo, se sincroniza con tu periodo y te avisa con exactitud casi milimétrica, cuándo empieza y cuándo termina tu periodo.
También se utiliza para avisarte si algo no va como debería o sucede algo fuera de lo normal.
El mismo funciona 24 horas al día, 7 días por semana, ya que la idea de los creadores es que este invento pueda detectar otros problemas en la salud de la mujer como diabetes, anemia o hipertensión, solo a través del análisis de su flujo menstrual.
Este tampón inteligente es lavable, reutilizable y muy fácil de usar, fabricado en silicona médica, lo que lo convierte en totalmente seguro y libre de alérgenos.
“Piensa en Looncup como tu compañero mensual de periodo, como un amigo que está ahí cuando necesitas sentirte bien y asegurarte de que estás cuidando tu cuerpo en esta época del mes”, dicen los creadores de este producto, que aún no tiene patente, pero empezaría a venderse desde enero de 2016“.
Este invento no se encuentra en tiendas de momento, pero han organizado una campaña de Kickstarter para que lo apoye la gente a la que le interesa, la cual ya ha reunido 120 mil dólares para su fabricación.
Para comprar aqui
Suscribirse a:
Entradas (Atom)